Goa Kombucha Flow

L’objectif était de faciliter, sur le terrain, la gestion des recettes, le suivi des lots, le contrôle des stocks et les décisions de production : moins de fichiers éparpillés, moins d’allers-retours, et un flux de travail plus clair pour préparer, suivre, dupliquer et documenter les lots.

L’application centralise les formules de produits, les productions en cours, l’historique des lots, le stock d’ingrédients, les livraisons et les exports PDF dans une seule interface pensée autour des contraintes d’une vraie production : vérifications rapides, écrans lisibles et accès fiable depuis un appareil mobile.

Comme la plateforme manipule des recettes, des quantités, des prix et des informations fournisseurs confidentiels, les écrans de l’étude de cas présentés ici sont volontairement anonymisés, tout en conservant la structure et le flux de travail de l’interface.

Tableau de bord de production mobile avec lots actifs, étapes de statut et alertes de stock

Bibliothèque de recettes avec versions de produits, logique des ingrédients et calculs par lot

Création, duplication, historique et notes des lots, et export PDF de production

Vues d’inventaire pour les ingrédients, les seuils critiques, les livraisons et les besoins de commande

Suivi opérationnel des mesures, du starter, de l’eau, de la filtration et de la mise en bouteille